عن الوصفة
مديدة الحلبه علي الطريقه السودانيه♥ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 2 ملعقه كبيره حلبه مطحونه
- 0.5 كوب سمن بلدي
- 0.5 كوب دقيق ابيض
- 3 كوب ماء
- ملعقه صغيره ملح
- كوب سكر
- 1 ملعقه صغيره كربونات صوديوم مذابه في قليل من الماء
- 0.5 لتر لبن
طريقة التحضير
-
1
ف قدر علي النار نضع القليل من الزيت او الزبد او السمن ونضيف الحلبه المطحونه ونقلبها قليلا حتي يتغير لونها الي الاحمر او الاشقر الغامق
-
2
نضيف 3 الي 2 كوب ماء ونغطي القدر ونتركها مده ربع ساعه
-
3
في قدر اخر نضع الدقيق وعليه كوبين ماء ونحركه جيدا وبواسطه المصفاه نسكبه ف القدر الذي علي النار المحتوي علي الحلبه ونقلب بواسطه مضرب سلك حتي لايتكتل الدقيق
-
4
نضيف كربونات الصوديوم المذابه ف الماء ونلاحظ ان الخليط اكتسب اللون الاصفر
-
5
نضيف السكر واللبن والسمن ورشه الملح ونتركها قليلا ع النار وتقدم بارده مع القليل منىالسمن علي الوجه
-
6
بالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
